На святі словацького вареника почесний приз дістався кухарям із закарпатського Рахова

Міжнародне свято вареників відбулося у словацькому містечку Свидник. Вареники у Словаччині називають "пирогами". Роблять їх трикутними, а усередину кладуть — начинку із бринзи.

На святі словацького вареника почесний приз дістався кухарям із закарпатського Рахова

Варять в окропі кілька хвилин та подають до столу. Без звичної для нас сметани - в тутешніх крамницях її не знайти. За умовами конкурсу чотири команди — з України та Словаччини — мають рівно годину, щоби зліпити якомога більше вареників з найкращими начинками. Борошно та воду видають організатори, решту — учасники приносять із собою. Через відсутність звичних товарів, киянам доводиться імпровізувати. Замість солодкого сиру беремо солонуватий, окремо готуємо начинки з яблук та бананів — привезли їх з Києва. Публіка насторожі — таких "пирогів" в Словаччині не їли. За годину у київської команди — 90 екзотичних вареників. У рахівців пироги з картоплею та маком. Публіці роздають велику тарілку вареників. Зголоднілі уболівальники розмітають частунок умить. Господарі ледве встигають пригостити сусідів з Рахова.
Журі виніс свій вирок: найкращі вареники наліпили "Жінки зі Свидника". Їхні односельці — радіють: плескають у долоні та піднімають тости. Без чарчини на святі не обійтися — у горах прохолодно, дме вітер. Свидницька корчма не вміщує усіх охочих, тож гості смакують саморобний мед і традиційну сливовицю. За кілька годин, свято завершується. Почесний приз віддали кухарям із закарпатського Рахова.

23 вересня 2008р.

Теги:

Коментарі

НОВИНИ: Соціо

16:50
У травні на Мукачівщині знову "розквітне" "Кохання в Сент-Міклоші"
16:41
В Ужгороді презентували результати майстерні друку слоганів і гасел "Ваш текст тут"
16:17
/ 3
В УжНУ започаткували серію неформальних зустрічей "Кава з ректором"
16:15
Для ужгородських матусь організували експрес-курс користування соцмережами
16:10
Закарпаттю прогнозують снігопади, хуртовини та штормовий вітер
14:34
Майже на чверть знизилась кількість захворювань на ГРІ та грип на Закарпатті
13:04
/ 6
Агенцію регіонального розвитку Закарпатської області очолив Денис Ман
12:33
У закарпатській Колочаві створять атракційну пасіку та проведуть фестиваль меду
11:11
На митниці на Закарпатті вилучили незадекларований дитячий одяг, сумки та рюкзаки
10:58
Торік на Закарпатті реконструювали майже 8 км газопроводів на 9,7 млн грн
23:46
/ 2
Найпопулярніший в Україні потяг "Ужгород - Лисичанськ" виявився другим за збитковістю
22:30
/ 1
Ужгород входить до трійки лідерів за вартістю квадратного метра житла в Україні
18:35
/ 4
На сторінці закарпатських рятувальників у Фейсбуку з'явилося вітання з "Днем захисника Вітчизни" зі скріншотом з американського фільму
14:23
/ 1
У Барвінку під Ужгородом волонтери будували вольєри для безпритульних тварин
13:48
Держстат порахував, скільки закарпатців користуються інтернетом і телебаченням
13:10
У мисливських угіддях Закарпаття триває облік чисельності диких тварин
01:53
Закарпатських реабілітологів навчатимуть на семінарі в Чехії
19:08
/ 17
Звільнено третього члена "лісової мафії" Мурги - директора ДП "Ужгородське ЛГ" Василя Кия (ДОКУМЕНТ)
16:39
/ 9
На Закарпаття приїде заступник міністра освіти і науки України
15:06
/ 2
Ігри ІІ туру Закарпатської ліги КВН пройдуть в Ужгороді 6 та 13 березня
14:56
На черговому засіданні виконкому в Ужгороді поговорять про тарифи на послуги з поховання та на платні медичні послуги у пологовому
12:06
Закарпатські пластуни провели 20-ий лижний табір "ФЕСТ"
16:58
/ 1
В автівці угорки, що перетинала кордон на Закарпатті, знайшли 225 пачок сигарет
16:46
/ 1
При в'їзді в Україну на Закарпатті у водія мікроавтобуса вилучили 180 л кокосового молока
16:32
Торік на ділянці Мукачівського прикордонного загону затримали 48 нелегалів і вилучили 33, 5 кг наркотиків
» Всі новини