У вересні у Рахові традиційно гулятиме "Гуцульська бринза"

Туристичними фірмами вже пропонуються окремі тури на оригінальний гастрономічний фестиваль-ярмарок «Гуцульська бринза 2015», що традиційно проходить на закарпатській Рахівщині.

У вересні у Рахові традиційно гулятиме "Гуцульська бринза"

Вівчарський куліш, галушки, вареники, токан і вурда. Та найсмачніше – Біле золото Карпат - гуцульська бринза. Заради цього туристи долають тисячі кілометрів з різних куточків України та зарубіжжя і прибувають до столиці Гуцульщини на щорічний найбільший Карпатський фестиваль “Гуцульська бринза“.

Свято приурочується поверненню вівчарів з полонини додому. Розпочинається дійство з урочистого маршу, учасники якого одягнуті у яскраве гуцульське вбрання. Хода святкової колони супроводжується грою на народних інструментах та гуцульськими співами. Завершується хода на г. Буркут, де і відбувається свято.

Основною стравою на святкуванні є бринза – сир з овечого молока виготовлений за допомогою ферменту з натурального сичуга (шлунок) свійської худоби. Екологічність та натуральність – ось у чому головна цінність продукту, кажуть вівчарі.

Виробники сиру переконують – щоденне вживання бринзи корисне для здоров’я. Особливо чоловічого.

На фестивалі відвідувачі традиційно мають можливість знайти величезний вибір бринзи, іншої сирної продукції та страв на їхній основі. Обов’язково треба скуштувати сирного коника, щоб рік був вдалим і багатим, а господар здоровим.

Рахівський фестиваль спрямований не лише на розвиток вівчарства і туризму. Він популяризує гуцульську культуру. Кожне селище Гуцульщини, яке бере участь у фестивалі, прикрашає свій павільйон цілковито в автентичному стилі – рушниками, килимами, гуцульськими стравами.

На фестивалі можна почути виступи гуцульських колективів, придбати вироби народних майстрів з дерева, металу, глини, шкіри, тканини, побачити різноманітні оригінальні конкурси – найкращого ватага, трембітаря та коломийкаря. А на завершення – вівчарська ватра, як символ оберегу полонини та овець. 

22 серпня 2015р.

Теги: бринза

Коментарі

vovk 2015-08-23 / 02:53:25
Djakuju, hucule! )))

Гуцул 2015-08-23 / 00:19:02
День Бринзі у Рахові відбудеться 6 вересня.

vovk 2015-08-22 / 14:23:13
I sce odne malenjke zauvazhennja. Chto i koly vyholosyv Rachiv za stolycju Guculjscyny? Na mij subjektyvnyj pohljad - Jasinja biljsh huculjsjke misto , nizh Rachiv.Ta i je swce dekiljka mist i sil , jaki mohly b pretenduvaty na ce zvannja.

vovk 2015-08-22 / 14:14:54
Fajno. Ale jakby sce skazaly tochnu datu, koly cej festyvalj bude prochodyty... Bo ,,desj u veresni''- ce duzhe shyroke ponjattja!

НОВИНИ: Культура

10:39
Експозицію археологічних знахідок представили в обласному краєзнавчому музеї в Ужгороді
09:40
Обласний ляльковий театр в Ужгороді закрив сезон виставою у вікнах
02:26
Оголошено короткі списки ІІІ Всеукраїнського літературного конкурсу малої прози імені Івана Чендея
20:32
Закарпатцям вручили обласні премії у галузі культури та мистецтва
09:56
Фестиваль "Рекітське сузір’я" на Міжгірщині цьогоріч – в онлайн-форматі
10:37
У Мукачеві урочисто відзначили лауреатів міських премій імені Духновича
09:32
В Ужгороді відзначили 75-річчя Закарпатського обласного краєзнавчого музею ім. Легоцького
09:48
/ 2
У Мукачеві триває виставка картин художників-учасників живописного пленеру "Мукачівська весна- 2020"
09:55
Лауреатку міської літературної премії імені Мейгеша визначили у Мукачеві
09:47
/ 1
До 17 червня на Закарпатті очікують рішення уряду щодо утворення 6-ти районів
00:36
В Ужгороді симфонічний оркестр дав "захищений" концерт перед філармонією
14:17
Закарпатський народний хор готується до відзначення 75-річчя колективу
09:28
Виставку картин "Життя в карантині" презентували в Ужгороді
04:00
/ 1
У Закарпатському муздрамтеатрі дали друге, "мюзиклове" життя виставі "Здрастуйте, я ваша тітонька"
18:03
У Мукачеві відкрили виставку робіт випускників дитячої художньої школи ім. Мункачі
17:29
/ 1
В Ужгороді восени пройде перший "Карпатський Гірський Міжнародний Кінофестиваль (CMIFF)"
16:40
У Мукачеві представлять роботи учасників пленеру "Мукачівська весна-2020"
12:39
Вийшло друком "Дерево безсмертя" закарпатського письменника Дмитра Кешелі
11:47
На Закарпатті визначили переможців конкурсу ім. Ірлявського "Моя весна"
11:01
/ 4
У Мукачеві триває живописний пленер "Мукачівська весна-2020"
01:05
Вийшла друком нова книга Петра Мідянки "Посланія від Петроса"
10:50
На Закарпатті вийшов у світ черговий номер журналу "Культурологічні джерела"
14:52
/ 1
У підземному переході під транспортним мостом ім. Томаша Масарика в Ужгороді облаштовують пандус
02:21
/ 1
Рік без Дмитра Кременя
11:55
/ 1
У Хусті працюють над створенням театру під відкритим небом на Замковій
» Всі новини